Alcamo Grillo

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uva

La tipologia Alcamo Grillo deve avere le seguenti caratteristiche

Alcamo Grillo

ColorePaglierino più o meno carico
OdoreTipico, con sentori fruttati, con note vegetali
SaporeAsciutto, fresco, equilibrato
Resa tonnellata per ettaro12
Titolo alcolico naturale minimo11,50%
Acidità totale minima4,50 g/l
Estratto non riduttore minimo15,0 g/l

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