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mercoledì, 23 Settembre, 2020
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Giuseppe Perrotta

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Amarone della Valpolicella Classico o Valpantena

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La tipologia Amarone della Valpolicella Classico o Valpantena deve avere le seguenti caratteristiche

Alta Langa Spumante Rosato anche Riserva

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La tipologia Alta Langa Spumante Rosato anche Riserva deve avere le seguenti caratteristiche

Alta Langa Spumante anche Riserva

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La tipologia Alta Langa Spumante anche Riserva deve avere le seguenti caratteristiche

Alta Langa DOCG

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L’Alta Langa DOCG è un vino spumante prodotto nelle province di Cuneo, Asti e Alessandria, nella regione Piemonte La denominazione di origine controllata e garantita...

Aglianico del Vulture Superiore Riserva

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La tipologia Aglianico del Vulture Superiore Riserva deve avere le seguenti caratteristiche

Aglianico del Vulture Superiore

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La tipologia Aglianico del Vulture Superiore deve avere le seguenti caratteristiche

Aglianico del Vulture Superiore DOCG

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L’Aglianico del Vulture Superiore DOCG è un vino prodotto in provincia di Potenza, nella regione Basilicata La denominazione di origine controllata e garantita Aglianico del...

Sfogliatella time alla Pasticceria Giulia élite Café

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Il noto bar di Sant’Anastasia ha celebrato la regina dei dolci tipici di Napoli, con varianti classiche, alle creme e anche salate SANT'ANANASTASIA. La regina...

Aglianico del Taburno Rosso o Aglianico del Taburno

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La tipologia Rosso deve avere le seguenti caratteristiche  

Aglianico del Taburno rosato

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La tipologia Rosato deve avere le seguenti caratteristiche

Aglianico del Taburno Rosso riserva o Aglianico del Taburno Riserva

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La tipologia Rosso riserva o Riserva deve avere le seguenti caratteristiche

Aglianico del Taburno DOCG

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È un vino prodotto in provincia di Benevento, nella regione Campania La denominazione di origine controllata e garantita Aglianico del Taburno è riservata ai vini...

Ciclo di sviluppo dell’uva: il processo dalla fioritura alla maturazione

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La vitis vinifera attraversa un ciclo di sviluppo annuale diviso tra un sottociclo vegetativo e uno produttivo La vitis vinifera, nel corso dell’anno solare, attraversa...

Vitis Vinifera: da dove nasce questa pianta millenaria

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La storia della pianta dell’uva dalle civiltà antiche ad oggi. Le diverse tipologie di viti e gli utilizzi terapeutici La Vitis Vinifera, conosciuta come Vite...

Il Garum, la salsa degli antichi romani nel libro di Nocca

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“Garum. Produzione ecosostenibile e filiera alimentare della salsa di pesce nell’antichità”. È il libro del professore Giuseppe Nocca nel quale descrive l’abitudine alimentare e...

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