10.6 C
Roma
sabato, 3 Dicembre, 2022
Home Autori Articoli di Raffaele Perrotta

Raffaele Perrotta

94 ARTICOLI 0 Commenti
Giornalista e guida turistica, ai fornelli fin da piccolo per amore. Da qualche anno, tra un articolo di politica e una ripresa video, si dedica alla conoscenza ed approfondimento di vini.

Edoardo Raspelli: “La ristorazione di oggi non tiene conto delle tradizioni”

0
Il famoso volto televisivo ha criticato in maniera dura il mondo dell’informazione attuale e la deriva ai fornelli. Il conduttore del programma Mela Verde...

Domenico De Gregorio: “Rispettare e tutelare il mare”

0
Lo chef del ristorante Lo Stuzzichino a Sant’Agata sui Due Golfi, Chiocciola d’oro Slow Food, è intervenuto ai cooking show del VI Mediterranean Cooking...

Cucina orientale e meridionale nel piatto di Guarino

0
Lo chef stellato, che da marzo sarà al ristorante del Mandarin Hotel di Como, ha fatto una versione italiana del famoso ramen Giapponese CASTELLAMMARE DI...

Club Excellence: “Vini del sud & Champagne a Napoli”

0
Il secondo appuntamento con gli Eventi Club X che ha unito grandi aziende del Sud Italia insieme ad una selezione di maison di Champagne PORTICI....

Fausto Arrighi: la cucina e la comunicazione oggi

0
Ha diretto la guida Michelin per un quarto di secolo, presente al VI Mediterranean Cooking congress di Castellammare di Stabia CASTELLAMMARE DI STABIA. Al timone...

Mauro Uliassi apre gli Show Cooking al Med

0
Lo chef 3 stelle Michelin e 5 cappelli della guida Espresso ha preso parte agli show cooking del VI Mediterranean Cooking congress di Castellammare...

Al VI Mediterranean Cooking congress, le fonti di Stabia all’Unesco

0
Il sindaco di Castellammare di Stabia ha ufficializzato la candidatura a patrimonio naturale delle 28 sorgenti CASTELLAMMARE DI STABIA. L’ufficializzazione della candidatura a patrimonio naturale...

“La Campania delle eccellenze”. Parola di Raffaele Auriemma

0
Il noto telecronista sportivo delle partite del Calcio Napoli ha partecipato al terzo appuntamento di Locanda del Gusto 12, “La Primavera e mangio” AVERSA. Un...

A Brescia, il XXVII Simposio tecnico dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani

0
Svolto dal 10 al 13 marzo al CAST Alimenti. Riconfermato presidente AMPI Gino Fabbri. Sono entrati in Accademia Debora Massari e Felice Venanzi BRESCIA. Si...

A Lettere presentato il marchio De.Co., la Denominazione Comunale

0
Obiettivo dell’iniziativa è quello di censire e valorizzare il “prodotto tipico locale” della filiera agroalimentare LETTERE. Presentato nel Palazzo comunale di Lettere (Napoli) il Marchio...

Trecase, presentato il logo del Pisello Centogiorni del Vesuvio

0
Il simbolo del nuovo presidio Slow Food, disegnato da Marina Alaimo su consiglio degli agricoltori, sarà un baccello con 7 semi alla base del...

Protesta Pastori Sardi, Pascale: “No a misure tampone”

0
Il consigliere nazionale Slow Food presente al “Laboratorio del gusto sui formaggi” della Condotta Slow Food Vesuvio. “Etichetta narrante e fiscalità differenziata” tutelano i...

Formaggi, Silvestro: “Comprare da produttori italiani”

0
Il fiduciario della Condotta Slow Food di Napoli presente al “Laboratorio del gusto sui formaggi” della Condotta Slow Food Vesuvio. “Due regole per difendersi...

Apre UniGus, l’Università dei Gusti e dei Saperi

0
A Sant’Anastasia, vicino Napoli, il centro di formazione e cultura dell’alimentazione. Un polo a supporto di aziende e partecipanti ai corsi SANT’ANASTASIA. È stata inaugurata...

Mauro Felicori nello staff organizzativo di “Sannio Falanghina”

0
L’ex direttore della Reggia di Caserta, oggi Commissario della Fondazione Ravello, contribuirà alla stesura del programma delle iniziative nazionali e internazionali legate al vino...

CONNETTITI CON NOI

1,836FansMi piace
378FollowerSegui
75IscrittiIscriviti