Boca DOC

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uva

Il vino Boca DOC è un vino prodotto nella provincia di Novara nella Regione Piemonte

La denominazione di origine controllata Boca è riservata ai vini rossi che rispondono alle condizioni ed ai requisiti prescritti dal disciplinare di produzione, per le seguenti tipologie e menzioni: Boca e Boca riserva.

I vini Boca e Boca riserva devono essere ottenuti dalle uve provenienti, nell’ambito aziendale, dai seguenti vitigni nella proporzione appresso indicata: Nebbiolo (Spanna): dal 70% al 90% e Vespolina e Uva rara (Bonarda novarese): da sole o congiuntamente dal 10% fino al 30%.

Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla produzione dei vini Boca e Boca riserva devono essere quelle tradizionali della zona e, comunque, atte a conferire alle uve e al vino le specifiche caratteristiche di qualità.

Boca DOC

RegionePiemonte
ProvinciaNovara
DenominazioneBoca DOC
Anno di registrazioneDOC dal 18.07.1969
TipologiaBoca
Boca riserva
Base ampelograficaNebbiolo (Spanna): dal 70% al 90%
Vespolina e Uva rara (Bonarda novarese): da sole o congiuntamente dal 10% fino al 30%
Zona di raccolta uveTutto il territorio comunale di Boca, in parte quello di Maggiora, Cavallirio, Prato Sesia e Grignasco
ImbottigliamentoStesso territorio amministrativo delle zone di raccolta delle uve
Bottiglia e tappoLe bottiglie, in cui sono confezionati per la commercializzazione i vini Boca e Boca riserva anche con menzione vigna, devono essere di forma tradizionale, di vetro scuro, munite di tappo raso bocca.
La capacità delle bottiglie deve essere quella consentita dalle vigenti leggi, ma comunque non inferiore a 18,7 cl e non superiore a 1.500 cl, con l'esclusione del contenitore da 200 cl

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