Cannellino di Frascati

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uva

La tipologia Cannellino di Frascati deve avere le seguenti caratteristiche

Cannellino di Frascati

ColoreGiallo paglierino intenso
OdoreCaratteristico, fine, delicato
SaporeFruttato, caratteristico
Resa tonnellata per ettaro11
Titolo alcolico naturale minimo12,50%
Acidità totale minima4,50 g/l
Estratto non riduttore minimo35,0 g/l
AffinamentoIn bottiglia
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