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Roma
giovedì, 22 Ottobre, 2020

Muffin alla carota

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Il muffin alla carota ricetta nasce per chi, come me, da piccola adorava le “Camille”, piccole Brioches alla carota, ottime per una gustosa merenda...

Finger Food – Mini Focaccine in Padella

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Una variante finger food delle focacce cotte in padella, una versione sfiziosa e veloce. Bastano davvero pochi ingredienti e un po' di fantasia in cucina,...

Tortelloni ai Funghi, Zucca e Topinambur

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Tortelloni ai funchi, zucca e topinambur, un piatto casalingo e ricco di gusto. I Tortelloni fatti in casa sono gustosi e veloci, ma il tocco...

Sgombro su crema di melanzane e pomodorino giallo

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Sgombro cotto a bassa temperatura su crema di melanzane e pomodorino giallo brasato. Una prelibatezza a cui non potrete resistere, l'idea perfetta per quando si...

Lo Scarpariello Sbagliato

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Lo Scarpariello Sbagliato è una ricetta che si ispira alla tradizione con delle varianti interessanti come lo zenzero. È nato per caso da due piatti...

Pollo alle mandorle

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Trasferiamoci in Cina con una ricetta orientale: Pollo alle mandorle. Il pollo è una delle carni bianche maggiormente consumate da sportivi e non ma, delle...

Baccalà fritto alla napoletana

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A Napoli il baccalà è il piatto tipico delle feste natalizie, non manca mai alla vigilia di Natale e di Capodanno: si frigge ma...

Torta di albumi al cacao senza farina e burro

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Voglia di una dolce coccola senza sensi di colpa? La Torta di albumi al cacao e senza farina e burro è perfetta per le...

Tortino di cavolo romanesco con fonduta di taleggio e pancetta croccante

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Tortino di cavolo romanesco impreziosito da una deliziosa fonduta di taleggio e ad una squisitissima pancetta croccante, un tripudio di sapori che farà cedere...

Polpette di fagioli e Quinoa con Guacamole.

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Polpette di fagioli e Quinoa, un piatto pensato per chi non gradisce quelle classiche preparate dalle mamme e per tutti coloro che seguono un'alimentazione...

Gnocchi alla sorrentina

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Tra i piatti più amati da grandi e piccini, è impossibile non menzionare gli gnocchi alla sorrentina. Patate, farina, pomodoro, mozzarella e basilico fresco,...

Porridge proteico

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Non c'è niente al mondo che vorrei di più di te. Un porridge a colazione. C'è chi lo conosce e chi invece ancora non è...

Spadellerà di calamari

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Spadellerà di calamari, una ricetta tipica della provance francese, con il tocco che non ti aspetti, che rende il piatto un po’ del sud...

Zucchine ripiene

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Le zucchine ripiene sono sostanziose e simpatiche da presentare, per esempio come antipasto o come secondo piatto. Il loro ripieno è volutamente ricco in proteine...

Panzanella Toscana

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La Panzanella Toscana è un piatto a base di pane raffermo, ma la versione che propongo è una variante più ricercata della classica ricetta. Pane...

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