Sgombro con bieta all’olio d’oliva e riduzione di rapa rossa
Lo sgombro è un tipico pesce azzurro e, sebbene sia molto amato, ci sono occasioni in cui si ha voglia di gustarlo in modo...
Tortelloni ai Funghi, Zucca e Topinambur
Tortelloni ai funchi, zucca e topinambur, un piatto casalingo e ricco di gusto.
I Tortelloni fatti in casa sono gustosi e veloci, ma il tocco...
Cuori di Pan di Spagna con fragole, lamponi e pere
Un Pan di Spagna romantico, dei cuori con fragole, lamponi e pere, un accostamento che vi farà impazzire.
Perchè la scelta dei cuori? Perchè per...
Porridge proteico
Non c'è niente al mondo che vorrei di più di te. Un porridge a colazione.
C'è chi lo conosce e chi invece ancora non è...
Torta di albumi al cacao senza farina e burro
Voglia di una dolce coccola senza sensi di colpa? La Torta di albumi al cacao e senza farina e burro è perfetta per le...
Tortino di cavolo romanesco con fonduta di taleggio e pancetta croccante
Tortino di cavolo romanesco impreziosito da una deliziosa fonduta di taleggio e ad una squisitissima pancetta croccante, un tripudio di sapori che farà cedere...
Torta versata alla marmellata
Una piacevole scoperta, facilissima e velocissima da preparare, parliamo della Torta versata alla marmellata.
Perfetta per una colazione o una merenda sana.
Torta versta alla marmellata
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Zuppa di zucca fermentata con champignon, amaretti e mostarda
Una zuppa di zucca fermentata con champignon, amaretti e mostarda.
Un piatto che intimorisce per la particolare descrizione, ma ammalia e colpisce per la preparazione...
Tiramisù in bicchiere
Il Tiramisù in bicchiere è la rivisitazione moderna del classico dolce a base di caffè e savoiardi che, da sempre, conquista anche i meno...
Risotto funghi e seppie
Il risotto funghi e seppie è la dimostrazione che, in cucina, mare e monti possono incontrarsi e fondersi in modo impeccabile.
Gusti insoliti e contrastanti...
Crostata con crema al limone senza latte
La proposta di oggi è una ventata di Primavera, si respira aria di sole e prati fioriti grazie alla Crostata con crema al limone...
Sfizio di frutta secca e brie
Un’idea sfiziosa e ricercata per servire il brie, famoso formaggio francese a pasta molle, accompagnato da radici di stagione (Carote, Carciofi etc..) e frutta...
Paccheri alla carbonara
I paccheri alla carbonara solleticano il palato dei più golosi.
La delicatezza delle uova, l'intensità del guanciale ed il pungente sapore di pepe avvolgeranno i...
Torta carote e mandorle
Torta carote e mandorle. Dolce fit e senza glutine!
Non so voi, ma io ho un debole per la leggerezza delle classiche tortine "Camille".
Mi sono...
Tagliatelle alle vongole
Oggi vi proponiamo un piatto veloce e salutare, una ricetta tra le più classiche, ossia Tagliatelle alle vongole.
Un piatto povero d'ingredienti ma ricco di...