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giovedì, 22 Ottobre, 2020

Biscotti simil Gran cereale

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Seguendo i consigli della mamma, ho sperimentato una nuova ricetta, quella dei Biscotti simil Gran Cereale. Il risultato mi ricorda davvero i biscotti presenti in...

Vegan Mugcake con semi di lino

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Una Mugcake vegan con un ingrediente innovativo, i semi di lino. Un superfood per eccellenza, valido sostituto delle uova. Infatti, è sufficiente macinare un cucchiaio...

Bucatini con barbabietole e fonduta

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Quando si parla di bucatini, è impossibile non ricoleggarli all'amatriciana ma, quest'oggi, vi presenteremo un piatto impossibile da dimenticare. Parliamo dei bucatini con barbabietole e...

Zuppa di castagne

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La zuppa di castagne è un piatto tipico del periodo invernale, soprattutto delle zone dell’irpinia dove le castagne abbondano e sono di ottima qualità. In...

Cuore al cioccolato e fragole

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Inauguriamo il mese dell’amore con una  ricetta speciale, un Cuore al cioccolato e fragole, due opposti che, da sempre, riscuotono grande successo. La dolcezza delle...

Tiramisù White & Light

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Chi l’ha detto che mangiare bene vuol dire rinunciare al gusto? Piuttosto vuol dire scegliere prodotti di qualità, freschi, nutrienti e abbinarli bene. Proviamo a...

Pesto vegano

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Sempre più persone oggi scelgono di eliminare i prodotti animali dalla loro alimentazione. Scelta etica e salutare che ormai non destabilizza più perché è...

Gnocchi alla sorrentina

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Tra i piatti più amati da grandi e piccini, è impossibile non menzionare gli gnocchi alla sorrentina. Patate, farina, pomodoro, mozzarella e basilico fresco,...

Biscotti di Avena con Farro Soffiato e Cioccolato Bianco

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Questi biscotti croccanti a base di farina d’avena e farro soffiato sono veloci da preparare e si accompagnano benissimo con un thè o una...

Risotto al Castelmagno, pere e noci

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Un primo piatto insolito e sfizioso, il Risotto al Castelmagno con pere e noci ha radici piemontesi, ma farà impazzire tutta l’Italia. Lo scalogno rosolato,...

Gnocchi alla barbabietola

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Questa ricetta nasce dalla ricerca di un piatto saziante e apprezzato da tutti ma anche nutrizionalmente bilanciato. Come ben sappiamo gli gnocchi, prelibatezza tradizionale,...

Schiaffoni con moscardini e crema di piselli

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Schiaffoni (O paccheri, come dir si voglia) al dente che incontrano una deliziosa Crema di piselli e moscardini, un connubio perfetto a cui non...

Insalatina di Polpo alla Mediterranea

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Il Polpo alla Mediterranea è un trionfo di sapori intensi e speziati. Una ricetta di facile esecuzioneper stupire i propri commensali. Insalatina di...

Muffin alla carota

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Il muffin alla carota ricetta nasce per chi, come me, da piccola adorava le “Camille”, piccole Brioches alla carota, ottime per una gustosa merenda...

Branzino agli agrumi con zucchine

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Il pesce è un ottimo alimento, fonte di omega3, che purtroppo non viene consumato da tutti almeno 3 volte a settimana. Spesso si pensa di...

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