Bavarese Cocco e Lime
La Bavarese Cocco e Lime è un dolce freddo che non necessita di cottura.
Pochi ingredienti, un lungo riposi in frigo e la vostra Bavarese...
Polpette di fagioli e Quinoa con Guacamole.
Polpette di fagioli e Quinoa, un piatto pensato per chi non gradisce quelle classiche preparate dalle mamme e per tutti coloro che seguono un'alimentazione...
Biscotti simil Gran cereale
Seguendo i consigli della mamma, ho sperimentato una nuova ricetta, quella dei Biscotti simil Gran Cereale.
Il risultato mi ricorda davvero i biscotti presenti in...
Vegan Mugcake con semi di lino
Una Mugcake vegan con un ingrediente innovativo, i semi di lino.
Un superfood per eccellenza, valido sostituto delle uova. Infatti, è sufficiente macinare un cucchiaio...
Bucatini con barbabietole e fonduta
Quando si parla di bucatini, è impossibile non ricoleggarli all'amatriciana ma, quest'oggi, vi presenteremo un piatto impossibile da dimenticare.
Parliamo dei bucatini con barbabietole e...
Zuppa di castagne
La zuppa di castagne è un piatto tipico del periodo invernale, soprattutto delle zone dell’irpinia dove le castagne abbondano e sono di ottima qualità.
In...
Cuore al cioccolato e fragole
Inauguriamo il mese dell’amore con una ricetta speciale, un Cuore al cioccolato e fragole, due opposti che, da sempre, riscuotono grande successo.
La dolcezza delle...
Tiramisù White & Light
Chi l’ha detto che mangiare bene vuol dire rinunciare al gusto? Piuttosto vuol dire scegliere prodotti di qualità, freschi, nutrienti e abbinarli bene.
Proviamo a...
Pesto vegano
Sempre più persone oggi scelgono di eliminare i prodotti animali dalla loro alimentazione. Scelta etica e salutare che ormai non destabilizza più perché è...
Gnocchi alla sorrentina
Tra i piatti più amati da grandi e piccini, è impossibile non menzionare gli gnocchi alla sorrentina. Patate, farina, pomodoro, mozzarella e basilico fresco,...
Biscotti di Avena con Farro Soffiato e Cioccolato Bianco
Questi biscotti croccanti a base di farina d’avena e farro soffiato sono veloci da preparare e si accompagnano benissimo con un thè o una...
Risotto al Castelmagno, pere e noci
Un primo piatto insolito e sfizioso, il Risotto al Castelmagno con pere e noci ha radici piemontesi, ma farà impazzire tutta l’Italia.
Lo scalogno rosolato,...
Gnocchi alla barbabietola
Questa ricetta nasce dalla ricerca di un piatto saziante e apprezzato da tutti ma anche nutrizionalmente bilanciato. Come ben sappiamo gli gnocchi, prelibatezza tradizionale,...
Schiaffoni con moscardini e crema di piselli
Schiaffoni (O paccheri, come dir si voglia) al dente che incontrano una deliziosa Crema di piselli e moscardini, un connubio perfetto a cui non...
Insalatina di Polpo alla Mediterranea
Il Polpo alla Mediterranea è un trionfo di sapori intensi e speziati. Una ricetta di facile esecuzioneper stupire i propri commensali.
Insalatina di Polpo alla...
