Gli studenti della Vinitaly International Academy alla scoperta di Montefalco
“Qui il foliage autunnale più bello d’Italia, venite a scoprirlo”. Dopo la Masterclass a Verona ad inizio anno, ecco il “Deep Dive into the Italian...
Il carciofo: amato dagli antichi romani possiede caratteristiche utili alla digestione
Pianta di origine mediterranea è coltivata soprattutto in Italia, Egitto e Spagna con il nostro Paese maggiore produttore al mondo con 365 mila tonnellate...
Sentire sentori e sentori sentiti
Un corso, quattro lezioni, dieci ore alla scoperta dell’olfatto, il senso dell’emozione e della memoria, di fragranze e di vini
Il vino fa parte della...
D-Vino, parte in Campania il progetto delle Donne del Vino
Arriva anche nella regione campana il programma che lo scorso anno ha trovato la sua attuazione nelle scuole dell’Emilia Romagna, Sicilia e Piemonte
Già da...
I segreti del carciofo al centro dell’incontro organizzato dall’Accademia
Qualità nutrizionali, benefici per la salute e l’utilizzo in cucina nel corso dei secoli saranno i temi trattati
Si terrà giovedì 24 novembre, ore 16.30-18.30,...
Il Master in International Food & Beverage Management è primo al...
Il percorso di studi di ESCP Business School premiato nel Ranking Best Masters di Eduniversal per l’eccellenza accademica e l’unicità della propria offerta formativa
Il...
Academy 4grapes: la terza edizione del corso vitivinicola di Perleuve
Aperte le iscrizioni alla prima scuola italiana per Ampelonauti, professionisti del monitoraggio in vigneto, a cura dell’agronomo Giovanni Bigot e del suo team
Al via...
Distillerie Berta: la Fondazione SoloPerGian presenta il nuovo corso
Da ottobre partiranno le nuove lezioni del corso dedicato alla valorizzazione del territorio e delle eccellenze enogastronomiche
Prenderà il via il 13 ottobre il nuovo...
Le nuove generazioni protagoniste dell’autunno di Villa Terzaghi
Il ricco calendario di appuntamenti parte a settembre con la semifinale del concorso nazionale “Emergente”, proseguendo poi con la speciale cena di Halloween e...
Al via la seconda edizione di “Learn And Bake”
A Mondolfo arrivati da tutta Italia 20 brillanti diplomati dei migliori Alberghieri per studiare all’Accademia della Cottura di Moretti Forni
Ha preso il via questa...
A scuola di dendrochirurgia con i Vine Master Pruners Simonit&Sirch
Una full-immersion di 3 giorni per imparare l’innovativa tecnica per salvare la pianta della vite dal mal dell’esca senza estirparla
La dendrochirurgia è una vera...
I pesci piatti una naturale miniera di salute per grandi e...
Sogliole, Rombi, Platessa e Halibut sono tra i pesci più sani del mondo marino essendo ricchi di proteine, omega-3 e basso contenuto lipidico che...
Un master rivoluzionario per il mondo del vino
La seconda edizione del Master sui vini naturali e non convenzionali porta in Italia l’assaggio geosensoriale. 11- 12 giugno Modena
Vini naturali, biodinamici, ancestrali saranno...
Le qualità produttive, salutistiche e in cucina di ciliegie e amarene
La produzione di ciliegie è largamente diffusa in Italia, la confettura di amarene brusche modenesi, che proviene dal ciliegio acido, rappresenta una delle tradizioni...
ONAV e ASPI insieme per imparare ad armonizzare il vino alle...
Il mondo del vino si unisce davvero, dall'antipasto al dolce
Riunire due figure fondamentali per la cultura del vino – l’assaggiatore e il sommelier –...
