Amoreterra: quando la filiera diventa un’eccellenza dell’Italia

0
L’azienda porta avanti un progetto unico di filiera e ha creato la Farina Luce, derivante dalla riscoperta di grani antichi ROMA. Un’attenzione maniacale alla filiera...

A.I.P. e Dishcovery: alle pizzerie socie i menu digitali e il...

0
Due le offerte per introdurre le pizzerie del nord e centro Italia alla digitalizzazione dei menu e supportarle verso la transizione al digitale Dishcovery, start-up...

Vinci città dell’olio con iniziative dedicate all’olivicoltura

0
Il primo appuntamento il 5 dicembre con “A filo d'olio”: in programma sessioni di avvicinamento all'olio e degustazioni Vinci, il comune che si trova all'interno...

Il Master in International Food & Beverage Management è primo al...

0
Il percorso di studi di ESCP Business School premiato nel Ranking Best Masters di Eduniversal per l’eccellenza accademica e l’unicità della propria offerta formativa Il...

“Bello e Certificato”, il concorso campano per gli Alberghieri

0
Premiati giovani cuochi, i ragazzi di sala e i loro Istituti. La gara curata dalla testa “Obiettivo Campania” si è tenuta nell’ambito di “Fattorie...

Corso per aspiranti Masters of wine, aperte le iscrizioni

0
In collaborazione tra l’Istituto del Vino Italiano di Qualità Grandi Marchi e l’Accademia di Londra. L'ottava edizione si svolgerà dal 24 al 26 maggio...

Biodiesel dagli scarti alimentari: aperto in Italia il primo impianto pilota

0
A Gela è stato inaugurata la struttura “waste to fuel” Dai residui di cibo e scarti alimentari al biodiesel: è questo lo scopo del primo...

Moretti Forni premia i giovani diplomati con 75mila euro

0
L’azienda celebra il suo 75esimo anniversario premiando con 20 corsi di formazione gli studenti più meritevoli del quinto anno degli Istituti Alberghieri Moretti Forni offre...

Vinophila, “Dialogo tra eccellenze italiane: vino, moda e design”

0
Storie e strategie di successo per valorizzare la filiera vitivinicola italiana. In programma giovedì 17 marzo il webinar che inaugurerà il primo metaverso dedicato...

MEatSCHOOL, l’Accademy dedicata alla cultura della carne bovina

0
Percorsi specialistici e multilivello, lezioni teoriche ma soprattutto pratiche, è questa la ricetta per creare le figure professionali di domani. Al via nel mese...

Mycookingbox, ovvero ricette “stellate” a domicilio

0
Dall’idea di due giovani italiane, Chiara Rota e Francesca Pezzotta, la rivoluzione in ambito food: unire tradizione ed innovazione Ascolta "02. Mycookingbox, ovvero ricette “stellate”...

È attiva la distribuzione di NIO Cocktails con Winelivery

0
La soluzione per bar e ristoranti che non hanno un Barman esperto? NIO Cocktails! Consegnati in meno di 30 minuti a Milano e spediti...

Direttoo, la startup che velocizza il rifornimento dei locali

0
Quando la tecnologia incontra il mercato Horeca. L’innovazione di un giovane romano che punta a rendere più facile il lavoro dei ristoratori Ascolta "05. Direttoo,...

Dishcovery presenta la soluzione per la realizzazione del menu digitale in...

0
Grazie al tool di on boarding automatico la start-up modenese consente ai ristoratori di creare e ottenere il proprio menu su QR code senza...

“I Giovedì dell’Archiginnasio. L’Odissea del cibo dal campo alla tavola”

0
La produzione di erbe aromatiche e spezie risulta ottimale. Numerosi i benefici per la prevenzione di malattie, ma attenzione alla provenienza da Paesi con...