Amoreterra: quando la filiera diventa un’eccellenza dell’Italia
L’azienda porta avanti un progetto unico di filiera e ha creato la Farina Luce, derivante dalla riscoperta di grani antichi
ROMA. Un’attenzione maniacale alla filiera...
A.I.P. e Dishcovery: alle pizzerie socie i menu digitali e il...
Due le offerte per introdurre le pizzerie del nord e centro Italia alla digitalizzazione dei menu e supportarle verso la transizione al digitale
Dishcovery, start-up...
Vinci città dell’olio con iniziative dedicate all’olivicoltura
Il primo appuntamento il 5 dicembre con “A filo d'olio”: in programma sessioni di avvicinamento all'olio e degustazioni
Vinci, il comune che si trova all'interno...
Il Master in International Food & Beverage Management è primo al...
Il percorso di studi di ESCP Business School premiato nel Ranking Best Masters di Eduniversal per l’eccellenza accademica e l’unicità della propria offerta formativa
Il...
“Bello e Certificato”, il concorso campano per gli Alberghieri
Premiati giovani cuochi, i ragazzi di sala e i loro Istituti. La gara curata dalla testa “Obiettivo Campania” si è tenuta nell’ambito di “Fattorie...
Corso per aspiranti Masters of wine, aperte le iscrizioni
In collaborazione tra l’Istituto del Vino Italiano di Qualità Grandi Marchi e l’Accademia di Londra. L'ottava edizione si svolgerà dal 24 al 26 maggio...
Biodiesel dagli scarti alimentari: aperto in Italia il primo impianto pilota
A Gela è stato inaugurata la struttura “waste to fuel”
Dai residui di cibo e scarti alimentari al biodiesel: è questo lo scopo del primo...
Moretti Forni premia i giovani diplomati con 75mila euro
L’azienda celebra il suo 75esimo anniversario premiando con 20 corsi di formazione gli studenti più meritevoli del quinto anno degli Istituti Alberghieri
Moretti Forni offre...
Vinophila, “Dialogo tra eccellenze italiane: vino, moda e design”
Storie e strategie di successo per valorizzare la filiera vitivinicola italiana. In programma giovedì 17 marzo il webinar che inaugurerà il primo metaverso dedicato...
MEatSCHOOL, l’Accademy dedicata alla cultura della carne bovina
Percorsi specialistici e multilivello, lezioni teoriche ma soprattutto pratiche, è questa la ricetta per creare le figure professionali di domani. Al via nel mese...
Mycookingbox, ovvero ricette “stellate” a domicilio
Dall’idea di due giovani italiane, Chiara Rota e Francesca Pezzotta, la rivoluzione in ambito food: unire tradizione ed innovazione
Ascolta "02. Mycookingbox, ovvero ricette “stellate”...
È attiva la distribuzione di NIO Cocktails con Winelivery
La soluzione per bar e ristoranti che non hanno un Barman esperto? NIO Cocktails! Consegnati in meno di 30 minuti a Milano e spediti...
Direttoo, la startup che velocizza il rifornimento dei locali
Quando la tecnologia incontra il mercato Horeca. L’innovazione di un giovane romano che punta a rendere più facile il lavoro dei ristoratori
Ascolta "05. Direttoo,...
Dishcovery presenta la soluzione per la realizzazione del menu digitale in...
Grazie al tool di on boarding automatico la start-up modenese consente ai ristoratori di creare e ottenere il proprio menu su QR code senza...
“I Giovedì dell’Archiginnasio. L’Odissea del cibo dal campo alla tavola”
La produzione di erbe aromatiche e spezie risulta ottimale. Numerosi i benefici per la prevenzione di malattie, ma attenzione alla provenienza da Paesi con...