Presentato il Marchio Collettivo “Pici di Celle”
Il Vicepresidente del Senato Gian Marco Centinaio: “La vera sfida inizia adesso”. Intervenuta Roberta Garibaldi curatrice del “Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2021”: “La...
Il Garum, la salsa degli antichi romani nel libro di Nocca
“Garum. Produzione ecosostenibile e filiera alimentare della salsa di pesce nell’antichità”. È il libro del professore Giuseppe Nocca nel quale descrive l’abitudine alimentare e...
Fivi scrive a Conte: con la chiusura dei ristoranti soffre tutta...
I Vignaioli Indipendenti preoccupati per il nuovo stop che penalizza anche chi ha rispettato le regole. Si può lavorare in sicurezza per il bene...
Storia del Babà: le vere origini polacche
Il Babà è un dolce a pasta lievitata, le cui origini vengono sempre attribuite a Napoli ma, scavando nel passato, la storia ci svela...
Al liquore al “pomodorino del Piennolo” il Platinum ai WineHunter Award...
In occasione del Merano Wine Festival l’azienda Alma De Lux lancia lo Spritz Napoletano realizzato proprio con il liquore al Pomodorino del Piennolo proposto...
“Exempla. Il Grand Tour del saper fare campano”
L’artigianato in mostra a Procida dall’8 al 16 ottobre
Dopo il successo registrato all'Expo di Dubai, la sintesi dell'artigianato campano si mette in mostra nel...
Vento d’Oriente nel menu invernale di Ciro Savarese
La nuova pizza con la picanha firmata dal sushiman Ignacio Ito. Tra le novità l’arancino al soffritto e la birra “Ciro Savarese” nata per...
Nella bottaia di Cantina Moros, “Evoluzioni”. La personale di Roberto Tondi
Vernissage mercoledì 22 maggio alle ore 18. La mostra si potrà visitare durante la giornata di Cantine Aperte, domenica 26 maggio
LECCE. Il tempo e...
Al Sigep, il giro del mondo in otto dolci
Per la prima volta le delegazioni di pasticceri studenti da otto paesi: USA, Croazia, Cina, Filippine, Francia, India, Russia e Australia.
È diventato internazionale “The...
Cambia il modo di mangiare la carne e il macellaio diventa...
In un momento molto critico per il comparto italiano delle carni, stretto tra l’accesa concorrenza sui prezzi e l’ulteriore riduzione della redditività degli allevatori,...
Il 20 aprile esce nelle librerie il volume “Franciacorta, ieri, oggi...
Storie di vigne, cantine e uomini, il nuovo volume di Giunti Editore curato dal giornalista Elio Ghisalberti, ripercorre la storia dell’omonimo territorio lombardo e...
Locali Storici: presentato ddl con fondo da 150 mln per tutelarli
Centinaio: “Aiutiamo un patrimonio culturale che è anche produttore di reddito”. Magenes (ass. Locali storici): “Svolta in favore di icone secolari dell’italianità”
Un disegno di...
Assunta Pacifico premiata dell’onorificenza “Les Toques Blanches d’Honneur”
‘A figlia d’’o Marenaro: “Un riconoscimento che dedico ai mie collaboratori e alla mia famiglia, all’amore che dimostriamo per questo lavoro”
Assunta Pacifico, aka ‘a...
Chiaretto di Bardolino e Giro d’Italia: la volata in rosa di...
Sarà il vino rosa del Garda veronese ad accogliere la carovana nell’ultima tappa del Giro. Intanto i numeri del Chiaretto continuano a crescere, raggiungendo...
Le cene di InGruppo: 3 mila euro all’Istituto Mario Negri
L’iniziativa ha sostenuto la ricerca per le malattie rare. Count down per partecipare e gustare la cucina di alcuni dei ristoranti più prestigiosi di...
