I menu della tradizione natalizia
Pietanze storiche e rivisitazioni che caratterizzano le feste di Natale e i pranzi in famiglia
Il Natale sulla tavola delle famiglie campane: usanze, riti e...
Progetto 111: Gianni Moscardini presenta la sua nuova iniziativa solidale
L’azienda vinicola di Pomaia (Pisa) racchiude i valori portanti di dedizione, territorio e altruismo nella miglior barrique monovarietale in edizione limitata e numerata
Dedizione, territorio...
Finger Biscuit: i primi biscotti da dita
Il sogno dei più golosi ha preso forma e, finalmente, sono stati inventati i biscotti da dita, per gustare la Nutella direttamente dal barattolo...
Sanguinaccio: La vera ricetta del dolce tipico di Carnevale
Durante il periodo di Carnevale, non possono mancare le chiacchiere accompagnate dal sanguinaccio, crema al cioccolato che, un tempo, conteneva sangue di maiale.
Come si...
Le origini del Casatiello
Il casatiello è una torta salata tipica del periodo pasquale, che non può assolutamente mancare in occasione del classico pic nic che si organizza...
Il pasticcere pasticcione che inventò la ganache
La ganache è una crema al cioccolato gustata al cucchiaino o come farcia all'interno di svariati tipi di dolci. Per ottenerla servono pochi ingredienti,...
Astici bolliti vivi? La Svizzera dice No!
Stop agli astici bolliti vivi, la Svizzera vieta questo atto di crudeltà
A partire dal 1° Marzo 2018, la Svizzera ha vietato, attraverso una legge...
Vino75.com cambia nome e diventa Vino.com
Rebranding e internazionalizzazione nelle strategie dell’enoteca online italiana. Lo specialista della vendita di vino e distillati online passa a un nome fortemente evocativo e...
Just Pokè: il franchising napoletano di cucina hawaiana
Piatti hawaiani con prodotti del territorio per palati contemporanei
“Just Pokè” ha aperto da poche ore il suo primo punto vendita a Torre del Greco...
A Grottaglie nasce la prima “Comunità Slow Food” della ceramica
Un progetto originale e creativo che nasce dalla volontà di di tradurre, in un territorio di antichissima tradizione di arte ceramica, i valori di...
Giuseppe Lupo nominato vicepresidente UNOE
Imprenditore ed organizzatore di eventi e manifestazioni itineranti, tra cui Gusto Italia in tour, Choco Italia in tour e Villaggi natalizi, l'imprenditore salernitano Giuseppe...
Jolanda De Colò e il tonno Balfegó: una collaborazione stellare
Dalla partnership con la prestigiosa azienda spagnola, arriva il concorso che premia le fantasiose creazioni degli chef realizzate con il miglior tonno rosso al...
Chantilly Pasticceria festeggia 30 anni di attività
Una festa aperta a tutti, un panettone limited edition e una scultura di macarons per celebrare l’importante anniversario del 13 dicembre
Un traguardo fatto di...
“La Gare” sforna la pizza “Pompeii”, ispirata all’affresco della Regio IX
Tra gli ingredienti utilizzati anche melograno e spezie, come si vedono nella focaccia di duemila anni fa
Da un affresco emerso dai lapilli di Pompei...
“Smell and Smile” alla 76esima Mostra del Cinema di Venezia
Il cortometraggio su Montefalco e i suoi vini. Antonelli: “I luoghi del sagrantino location ideale per raccontare l’Italia del vino”
PERUGIA. Sarà presentato alla Mostra...
