Albicocche, l’allarme degli agricoltori: “Preferiamo farle marcire”
L'appello di Slow Food per salvaguardare la biodiversità vesuviana. Spigno: “I cambiamenti climatici fanno perdere le diverse varietà”
NAPOLI. Pronti anche a farle marcire sugli...
La Progettazione Alimentare: Food Design
Dal design al food, dal food al design
I nuovi professionisti del cibo? Arrivano i “food designer”; non solo cuochi, ma sempre più architetti e...
Ad Anteprima Costa Toscana oltre 800 etichette e 100 viticoltori
Protagonisti delle degustazioni, verticali e orizzontali, il Sassicaia 2015, miglior vino dell’anno per Wine Spectator, e il Bourdeaux
FIRENZE. È in programma per i prossimi...
Unionbirrai lancia il primo marchio a tutela della birra artigianale italiana
La dicitura Indipendente Artigianale è uno strumento per rendere riconoscibili i birrifici artigianali indipendenti e i loro prodotti. Presto anche un marchio dedicato ai...
Sapori di Viaggio ci porta in Calabria, nell’area del Cirotano
ASCOLTA IL PODCAST. Nella terza puntata Susy Ceraudo, responsabile commerciale dell’azienda Ceraudo, e Gennaro Convertini, presidente Fondazione Italiana Sommelier Calabria, sono ospiti di Fosca...
Malvasia di Casorzo d’Asti o Malvasia di Casorzo o Casorzo DOC
Il vino Malvasia di Casorzo d'Asti o Malvasia di Casorzo o Casorzo DOC è un vino prodotto nelle province di Asti e Alessandria nella...
Excellence 2019 tra alta ristorazione, creatività e sperimentazione
A Roma, presso il Roma Convention Center La Nuvola, dal 9 all’11 novembre. Tre giorni di cooking show, approfondimenti e degustazioni
ROMA. Una nuova location,...
Pinot nero dell’Oltrepò Pavese DOC
Il vino Pinot nero dell'Oltrepò Pavese DOC è un vino prodotto nella provincia di Pavia nella Regione Lombardia
La Denominazione di Origine Controllata Pinot nero...
“Pizza & Olio EVO”, un dialogo sinergico tra Sasà Martucci e...
Classe 1983, Sasà Martucci è un pizzaiolo orgogliosamente casertano, perchè ama la sua terra d’origine e con il suo lavoro cerca di dare visibilità...
Sci: ecco alcune località anche al Centro-Sud
Con il grande freddo arriva anche il grande divertimento: per lo sci non solo le Alpi e le Dolomiti. I luoghi da raggiungere nel...
Protocollo d’intesa tra Regione Lombardia e Associazione Maestro Martino
La compagine dello chef Carlo Cracco si occuperà della promozione internazionale del Panettone e della Polenta Lombarda
È stato firmato dallo chef Carlo Cracco e...
Una borsa di studio per pizzaioli: 400 i giovani coinvolti
Saranno presentati il 18 marzo i risultati dell’iniziativa Generare Futuro, voluta dal Forum Nazionale delle Associazioni Familiari e dalle Acli
NAPOLI. Si terrà lunedì 18...
Grandi numeri e un pubblico entusiasta determinano il successo di Vinum...
La 43esima Fiera Nazionale dei vini di Langhe, Roero e Monferrato si è chiusa con oltre 18 mila ticket degustazione venduti
PIEMONTE. La 43esima edizione...
Campi Flegrei DOC
Il vino Campi Flegrei DOC è un vino prodotto nella provincia di Napoli nella Regione Campania
La denominazione di origine controllata Campi Flegrei è riservata...
L’appello del Chianti: “Patuanelli sblocchi contributi per taglio produzione”
Il direttore Marco Alessandro Bani: “Inaccettabili sette mesi di ritardo per lentezza burocrazia”
“Agea non ha ancora pagato alle aziende vitivinicole i contributi per la...
