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venerdì, 18 Ottobre, 2019

All’Istituto Cavalcanti la gara “I primi delle Festività”

A vincere la sfida organizzata dal Miur e dal pastificio artigianale Leonessa, in ex equo, gli studenti-chef dell’Istituto ospitante e i colleghi della sezione...

Nel segno della solidarietà: “Uno chef per amico”

Serata ai fornelli per chef professionisti e giovani ragazzi autistici. Si sono dati appuntamento al Casale Principe ‘O Feo di Ottaviano OTTAVIANO. Chef in carriera...

Maicol ed Emanuele Izzo. I fratelli di Piazzetta Milù

Una stella Michelin il primo, miglior sommelier d’Italia per Identità Golose il secondo. La storia di una famiglia che sta segnando la ristorazione a...

Le meduse in cucina. Lo studio di Gennaro Esposito

Lo chef stellato ha presentato l’utilizzo nei piatti del particolare animale marino ed ha anticipato la sua prossima Festa a Vico Equense CASTELLAMMARE DI STABIA....

Edoardo Raspelli: “La ristorazione di oggi non tiene conto delle tradizioni”

Il famoso volto televisivo ha criticato in maniera dura il mondo dell’informazione attuale e la deriva ai fornelli. Il conduttore del programma Mela Verde...

Emerge: la “vetrina” del cibo Made in Italy

La startup italiana ha creato una vetrina in cui anche i piccoli produttori possono “esporre” i loro prodotti e venderli all’estero ROMA. Dare la possibilità...

Domenico De Gregorio: “Rispettare e tutelare il mare”

Lo chef del ristorante Lo Stuzzichino a Sant’Agata sui Due Golfi, Chiocciola d’oro Slow Food, è intervenuto ai cooking show del VI Mediterranean Cooking...

Cucina orientale e meridionale nel piatto di Guarino

Lo chef stellato, che da marzo sarà al ristorante del Mandarin Hotel di Como, ha fatto una versione italiana del famoso ramen Giapponese CASTELLAMMARE DI...

Club Excellence: “Vini del sud & Champagne a Napoli”

Il secondo appuntamento con gli Eventi Club X che ha unito grandi aziende del Sud Italia insieme ad una selezione di maison di Champagne PORTICI....

Fausto Arrighi: la cucina e la comunicazione oggi

Ha diretto la guida Michelin per un quarto di secolo, presente al VI Mediterranean Cooking congress di Castellammare di Stabia CASTELLAMMARE DI STABIA. Al timone...

Mauro Uliassi apre gli Show Cooking al Med

Lo chef 3 stelle Michelin e 5 cappelli della guida Espresso ha preso parte agli show cooking del VI Mediterranean Cooking congress di Castellammare...

Al VI Mediterranean Cooking congress, le fonti di Stabia all’Unesco

Il sindaco di Castellammare di Stabia ha ufficializzato la candidatura a patrimonio naturale delle 28 sorgenti CASTELLAMMARE DI STABIA. L’ufficializzazione della candidatura a patrimonio naturale...

Mycookingbox, ovvero ricette “stellate” a domicilio

Dall’idea di due giovani italiane, Chiara Rota e Francesca Pezzotta, la rivoluzione in ambito food: unire tradizione ed innovazione ROMA. Chiara Rota e Francesca Pezzotta...

A Lettere presentato il marchio De.Co., la Denominazione Comunale

Obiettivo dell’iniziativa è quello di censire e valorizzare il “prodotto tipico locale” della filiera agroalimentare LETTERE. Presentato nel Palazzo comunale di Lettere (Napoli) il Marchio...

Winelivery: la startup che “porta” le cantine a casa

L’azienda, nata 4 anni fa, permette di prenotare e ricevere alcolici in pochi minuti e alla giusta temperatura