Cilento Aglianico

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uva

La tipologia Cilento Aglianico deve avere le seguenti caratteristiche

Cilento Aglianico

ColoreRosso rubino
OdoreVinoso caratteristico
SaporeAsciutto, corposo, sapido
Resa tonnellata per ettaro10
Titolo alcolico naturale minimo12,00%
Acidità totale minima5,00 g/l
Estratto non riduttore minimo20,0 g/l
InvecchiamentoAlmeno un anno con decorrenza dal 1° novembre dell’anno di produzione delle uve

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