Cilento bianco

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uva

La tipologia Cilento bianco deve avere le seguenti caratteristiche

Cilento bianco

ColorePaglierino più o meno intenso
OdoreDelicato caratteristico
SaporeFresco, armonico
Resa tonnellata per ettaro10
Titolo alcolico naturale minimo11,00%
Acidità totale minima5,00 g/l
Estratto non riduttore minimo15,0 g/l

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