“Di Birra in Pizza”: l’evento da Dodici – La locanda del gusto

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Presentato anche Dodici di Dodici: un percorso degustativo nuovo ogni mese per un anno.

Come abbinare una birra alla pizza. Ma anche come partire da una birra ed arrivare ad un lievito per impastare la pizza. Tutto questo è stato “Di Birra in Pizza”, l’evento organizzato dalla Pizzeria Gourmet “Dodici – La Locanda del Gusto” di Aversa, in collaborazione con la Gma Import Export Specialità.

Hanno condotto la serata il patron di Dodici, Giuseppe Girone, e il panettiere Massimiliano Malafronte per gli impasti, insieme a Gilberto Acciaio, biersommelier e curatore degli abbinamenti di birra proposti.

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Redazione di Eroi del Gusto

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