Ghemme

0
uva

La tipologia Ghemme deve avere le seguenti caratteristiche

Ghemme

ColoreRosso rubino anche con riflessi granata
OdoreProfumo caratteristico, fine, gradevole ed etereo
SaporeAsciutto, sapido, con fondo gradevolmente amarognolo, armonico
Resa tonnellata per ettaro8
Titolo alcolico naturale minimo12,00%
Acidità totale minima4,50 g/l
Estratto non riduttore minimo23,0 g/l
Invecchiamento34 mesi dal 1° novembre dell’anno di raccolta delle uve
Affinamento18 mesi in legno

LASCIA UN COMMENTO

Please enter your comment!
Please enter your name here

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.