I Terreni di Sanseverino rosso superiore

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uva

La tipologia I Terreni di Sanseverino rosso superiore deve avere le seguenti caratteristiche

I Terreni di Sanseverino rosso superiore

ColoreRosso rubino intenso
OdoreSapido, armonico, tipico, caratteristico
SaporeGradevole, complesso
Resa tonnellata per ettaro8
Titolo alcolico naturale minimo12,50%
Acidità totale minima4,50 g/l
Estratto non riduttore minimo24,0 g/l
Invecchiamento24 mesi dal 1° dicembre successivo alla vendemmia

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