Lugana

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uva

La tipologia Lugana deve avere le seguenti caratteristiche

Lugana

ColorePaglierino o verdolino con tendenza al giallo leggermente dorato con l'affinamento
OdoreDelicato, gradevole, caratteristico
SaporeFresco, morbido, da secco all'abboccato, armonico, con eventuale leggera percezione di legno
Resa tonnellata per ettaro12,5
Titolo alcolico naturale minimo11,00%
Acidità totale minima5,00 g/l
Estratto non riduttore minimo15,0 g/l

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