Marsala Superiore Riserva

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uva

La tipologia Marsala Superiore Riserva deve avere le seguenti caratteristiche

Marsala Superiore Riserva

ColoreI Marsala denominati oro hanno colore dorato più o meno intenso;
i Marsala denominati ambra hanno colore giallo ambrato più o meno intenso;
i Marsala denominati rubino hanno colore rosso rubino che, con l’invecchiamento, acquista riflessi ambrati
OdoreCaratteristico
SaporeCaratteristico
Resa tonnellata per ettaro10 per i vitigni a bacca bianca
9 per i vitigni a bacca nera
Titolo alcolico naturale minimo18,00%
Acidità totale minima3,50 g/l
Estratto non riduttore minimo17,0 g/l
InvecchiamentoMinimo di quattro anni

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