Melissa DOC

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uva

Il vino Melissa DOC è un vino prodotto nella provincia di Crotone nella Regione Calabria

La denominazione di origine controllata Melissa è riservata ai vini che rispondono ai requisiti stabiliti nel disciplinare di produzione per le seguenti tipologie: Melissa bianco; Melissa rosso, anche superiore.

I vini a denominazione di origine controllata Melissa devono essere ottenuti da uve provenienti da vigneti aventi nell’ambito aziendale le seguenti composizioni ampelografiche:

Melissa bianco:

Greco bianco dall’80 al 95%; Trebbiano toscano, Malvasia bianca, da soli o congiuntamente dal 5% al 20%.

Melissa rosso:

Gaglioppo dal 75 al 95%; Greco nero, Greco bianco, Trebbiano toscano e Malvasia bianca, da soli o congiuntamente dal 5% al 25%.

Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla produzione di vini a DOC Melissa devono essere quelle tradizionali della zona e comunque atte a conferire alle uve e ai vini derivati le loro specifiche caratteristiche di qualità.

Sono pertanto da considerarsi esclusi, i vigneti male esposti ed umidi.

Melissa DOC

RegioneCalabria
ProvinciaCrotone
DenominazioneMelissa DOC
Anno di registrazioneDOC dal 31.05.1979
TipologiaMelissa bianco
Melissa rosso
Melissa rosso superiore
Base ampelograficaMelissa bianco:
Greco bianco dall’80 al 95%; Trebbiano toscano, Malvasia bianca, da soli o congiuntamente dal 5% al 20%.
Melissa rosso:
Gaglioppo dal 75 al 95%; Greco nero, Greco bianco, Trebbiano toscano e Malvasia bianca, da soli o congiuntamente dal 5% al 25%
Zona di raccolta uveIn tutto il territorio amministrativo dei comuni di:
Melissa, Belvedere Spinello, Carfizzi, San Nicola dell’Alto, Umbriatico e parte del territorio dei comuni di: Casabona, Castel Silano, Crotone, Pallagorio, Rocca di Neto, Scandale, San Mauro Marchesato, Santa Severina, Strongoli
ImbottigliamentoStesso territorio amministrativo delle zone di raccolta delle uve
Bottiglia e tappoN/S

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