Melissa rosso

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uva

La tipologia Melissa rosso deve avere le seguenti caratteristiche

Melissa rosso

ColoreDal rosato carico al rosso rubino
OdoreVinoso, caratteristico
SaporeAsciutto, di corpo, sapido, caratteristico
Resa tonnellata per ettaro11
Titolo alcolico naturale minimo12,50%
Acidità totale minima5,00 g/l
Estratto non riduttore minimo18,0 g/l

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