Nardò Rosso riserva

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uva

La tipologia Nardò Rosso riserva deve avere le seguenti caratteristiche

Nardò Rosso riserva

ColoreRosso rubino con toni aranciati
OdoreVinoso, intenso, etereo
SaporeAsciutto, di corpo, giustamente tannico, vellutato ed armonico
Resa tonnellata per ettaro18
Titolo alcolico naturale minimo12,50%
Acidità totale minima5,00 g/l
Estratto non riduttore minimo22,0 g/l
InvecchiamentoMinimo di almeno due anni a decorrere dal 1° Novembre dell’anno di produzione delle uve

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