Seconda giornata del frantoiano Festa dell’olio 2025
Il 2025 rappresenta un traguardo importante per il Frantoio Bonamini, che quest’anno celebra con orgoglio 60 anni di attività, tra tradizione familiare e ricerca costante.
Per festeggiare questo anniversario, domenica 9 novembre, dalle ore 10.00 alle 19.00, la sede dell’azienda (via Santa Giustina 9/A, Illasi – VR) ospiterà la “Seconda Giornata del Frantoiano – Festa dell’Olio 2025”, un evento speciale dedicato all’olio extravergine di oliva e ai valori profondi che da sempre animano questa storica realtà veneta.
Fondata nel 1965, oggi Bonamini è riconosciuta come una delle eccellenze italiane del settore e un punto di riferimento internazionale per la produzione di olio extravergine di oliva Veneto Valpolicella DOP di alta qualità, pluripremiato in tutto il mondo.
L’evento sarà aperto al pubblico e pensato per offrire un’autentica esperienza immersiva. I visitatori potranno partecipare a visite guidate tra uliveti e frantoio, seguendo passo dopo passo l’intero processo produttivo: dalla raccolta delle olive all’estrazione a freddo, fino all’imbottigliamento.
A fare da guida durante la giornata sarà il mastro frantoiano e titolare dell’azienda, Giancarlo Bonamini, che accompagnerà gli ospiti in un racconto appassionato, fatto di saperi artigianali, tecnologia sostenibile e un profondo amore per la terra, incarnando il motto che da sempre lo ispira: “È il Frantoiano che fa il Frantoio.”
“Sessant’anni fa, in questo frantoio, abbiamo iniziato un viaggio mettendo radici profonde nella terra, ma con lo sguardo sempre rivolto al futuro. Questo anniversario è un momento speciale, non solo per celebrare ciò che abbiamo costruito finora, ma per condividere il percorso con chi ama l’olio extravergine di oliva tanto quanto noi. Perché l’olivo e l’olio rappresentano l’essenza stessa della vita, ed è per questo che vogliamo celebrarli.” – Giancarlo Bonamini
PERCORSO DI VISITA
Oliveto
Passeggiata tra gli ulivi con Giancarlo Bonamini per scoprire raccolta e varietà.
Stoccaggio e Pesatura
Scopri il momento in cui le olive appena raccolte vengono pesate e stoccate.
Frantoio 4.0
Visita all’impianto innovativo per vedere dal vivo l’estrazione e le tecnologie.
Il Sesto Senso dell’Olio
Degustazione guidata per apprezzare profumo, colore e sapore dell’olio.
Imbottigliamento
Osserva come l’olio Bonamini viene imbottigliato e confezionato con cura.
La Via dell’Olio
Dal frantoio antico allo shop: un viaggio tra storia e prodotti di alta qualità
Storie
Un percorso con immagini, video e documenti per rivivere 60 anni di storia.
Degustazione
Assaggi di oli e specialità locali per scoprire tutta la versatilità dell’oro verde.
Alle ore 16.00 è previsto il taglio della torta realizzata con PanettOlio Bonamini, un dolce unico ed esclusivo creato per l’occasione. A seguire, brindisi finale con i vini Cort’Emilia Bonamini, per concludere la giornata.
PER I PIÙ PICCOLI
Durante la giornata verrà organizzato un laboratorio speciale in cui i piccoli potranno creare un sacchettino personalizzato con i nocciolini delle olive, trasformandolo in un cuscino caldo da utilizzare per il benessere e il relax.
La Festa dell’Olio di Frantoio Bonamini rappresenta un’occasione speciale di condivisione e crescita, un momento di incontro e arricchimento culturale.
Questa celebrazione è un’opportunità coinvolgente per valorizzare il patrimonio gastronomico e culturale dell’olio extravergine di oliva, stimolando nei partecipanti la curiosità e la consapevolezza verso le sue qualità e i suoi benefici.
Un’esperienza autentica ed educativa per chi desidera vivere la magia del frantoio e condividere con la famiglia Bonamini la celebrazione di sessant’anni d’amore per l’olivo e per il territorio.
MODALITA’ DI PARTECIPAZIONE
Evento gratuito
Dove: Frantoio Bonamini | Loc. S. Giustina 9A, Illasi (VR)
