Ortona rosso

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uva

La tipologia Ortona rosso deve avere le seguenti caratteristiche

Ortona rosso

ColoreRosso rubino, più o meno intenso, talvolta con lievi sfumature violacee
OdoreVinoso, caratteristico, lievemente speziato
SaporeSecco, caratteristico, di corpo
Resa tonnellata per ettaro14
Titolo alcolico naturale minimo12,50%
Acidità totale minima4,50 g/l
Estratto non riduttore minimo24,0 g/l

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