Orvieto

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La tipologia Orvieto deve avere le seguenti caratteristiche

Orvieto

ColoreGiallo paglierino più o meno intenso
OdoreDelicato e gradevole
SaporeSecco con lieve retrogusto amarognolo; oppure abboccato o amabile o dolce, fine, delicato
Resa tonnellata per ettaro11
Titolo alcolico naturale minimo11,50%
Acidità totale minima4,50 g/l
Estratto non riduttore minimo14,0 g/l
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