Rosso di Montepulciano DOC

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Il vino Rosso di Montepulciano DOC è un vino prodotto nella provincia di Siena nella Regione Toscana

La denominazione di origine controllata Rosso di Montepulciano è riservata al vino rosso che risponde alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal disciplinare di produzione.

Il vino a denominazione di origine controllata Rosso di Montepulciano deve essere ottenuto dai vigneti aventi, nell’ambito aziendale, la seguente composizione ampelografica: Sangiovese (denominato a Montepulciano Prugnolo gentile): minimo 70%.

Possono inoltre concorrere, fino ad un massimo del 30%, vitigni complementari idonei alla coltivazione nella Regione Toscana purché la percentuale dei vitigni a bacca bianca non superi il 5%.

Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla produzione del vino a denominazione di origine controllata Rosso di Montepulciano devono essere quelle normali della zona e comunque atte a conferire alle uve ed al vino derivato le specifiche caratteristiche.

Sono pertanto da considerarsi idonei unicamente i vigneti ben esposti situati ad un’altitudine compresa tra i 250 e i 600 metri s.l.m.

Rosso di Montepulciano DOC

RegioneToscana
ProvinciaSiena
DenominazioneRosso di Montepulciano DOC
Anno di registrazioneDOC dal 21.12.1988
TipologiaRosso di Montepulciano
Base ampelograficaSangiovese (denominato a Montepulciano Prugnolo gentile): minimo 70%.
Possono inoltre concorrere, fino ad un massimo del 30%, vitigni complementari idonei alla coltivazione nella Regione Toscana purché la percentuale dei vitigni a bacca bianca non superi il 5%
Zona di raccolta uveComune di Montepulciano
ImbottigliamentoStesso territorio amministrativo delle zone di raccolta delle uve
Bottiglia e tappoIl vino a denominazione di origine controllata Rosso di Montepulciano deve essere messo in
consumo esclusivamente in bottiglie di vetro di capacità non superiore a litri 5.
Le bottiglie devono essere di tipo bordolese, di vetro scuro e chiuse con tappo di sughero o
materiale inerte prodotto a norma di legge

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