Rosso Piceno o Piceno tipologia novello

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uva

La tipologia Rosso Piceno o Piceno tipologia novello deve avere le seguenti caratteristiche

Rosso Piceno o Piceno tipologia novello

ColoreRosso rubino
OdoreFragrante, fine, caratteristico
SaporeAsciutto, armonico, vellutato
Resa tonnellata per ettaro13
Titolo alcolico naturale minimo11,00%
Acidità totale minima4,50 g/l
Estratto non riduttore minimo16,0 g/l
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