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Tag: Cibo

La Primavera dei Borbone all’Archivio Storico

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Il 27 marzo il terzo appuntamento con le “Esperienze Borboniche” nel locale di Napoli. Sarà dedicato alla stagione della rinascita NAPOLI. La cucina e la...

Piccole trattorie di qualità, il connubio tra filiera e cucina

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L’incontro-degustazione si terrà questa sera al Falernum di Pomigliano d’Arco, Napoli. Alla base del menù il baccalà e i presidii Slow Food POMIGLIANO D’ARCO. Una...

A Lettere presentato il marchio De.Co., la Denominazione Comunale

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Obiettivo dell’iniziativa è quello di censire e valorizzare il “prodotto tipico locale” della filiera agroalimentare LETTERE. Presentato nel Palazzo comunale di Lettere (Napoli) il Marchio...

“La pizza da Gennaro” è l’undicesima pizzeria centenaria di Napoli

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La famiglia Del Buono da oggi è nella storia della pizza napoletana a pieno titolo NAPOLI. Nel novero delle pizzerie centenarie di Napoli è entrata...

A Caserta, la “dolce vita” alla Pasticceria Contemporanea

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Lo store è stato voluto dalla chef Marco Cesare Merola ed affiancherà il progetto “I Cook You”. Il 14 marzo l’inaugurazione CASERTA. Una serata dedicata...

Chi ha inventato il cibo congelato?

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Ogni famiglia ha del cibo congelato in casa, ma vi siete mai chiesti chi l’ha inventato? Grazie agli appositi congelatori, possiamo conservare ogni tipo di...

“Esperienze Borboniche”: l’Amore e la cucina al tempo dei Borbone

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Il secondo capitolo si terrà martedì 12 febbraio all'Archivio Storico. Ai fornelli lo chef stellato Pasquale Palamaro Il secondo capitolo di “Esperienze Borboniche” si svolgerà martedì...

Lo spreco alimentare vale 15 miliardi: quasi tutto avviene in casa

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Rapporto Waste Watcher 2019. Il 20 per cento degli italiani non lo sa, mentre solo l’1 per cento dice di gettare cibo ogni giorno,...

Patate – La diffusione tra stregoneria e demonio

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Oggi è uno degli alimenti più consumato ma, un tempo, le patate erano addirittura associate al demonio. I Conquistadores  spagnoli furono i primi europei a...