Tag: Pasta
“Yellow Night in Amalfi”, il quarto appuntamento di Amalfi Food Lab
Giovedì 18 luglio, NH Collection Grand Hotel Convento di Amalfi e Chef Natale Giunta presentano una serata tutta dedicata al colore “giallo”, simbolo della...
Natale Giunta firma la nuova proposta estiva del Ristorante dei Cappuccini
Il noto chef siciliano in partnership con il locale all’interno dell’NH Collection Grand Hotel Convento di Amalfi, in provincia di Salerno
SALERNO. C'è tutta la...
“Sud & Food”, il terzo appuntamento del calendario gastronomico Amalfi Food...
Una cena degustazione con cooking show in programma lunedì 17 giugno alle ore 20.00. Protagonisti della serata i nuovi piatti ideati da Natale Giunta...
Il pastificio Setaro di Torre Annunziata compie 80 anni
Serata di gala domenica 2 giugno alla Cantina del Vesuvio a Trecase, in provincia di Napoli
NAPOLI. Sono 80 le candeline che domenica 2 giugno...
Quando si sala la pasta?
Cuocere la pasta non è una pratica difficile, eppure c’è un passaggio della sua preparazione che, da sempre, fa molto discutere. Parliamo dello step...
L’ombelico da cui nacquero i tortellini
I tortellini sono una pasta all’uovo ripiena, tipica di Modena e Bologna. La leggenda sulla loro nascita è davvero singolare, in quanto le origini...
“Le 4 P del food campano”, il secondo appuntamento di Amalfi...
Un evento di NH Collection Grand Hotel Convento di Amalfi e chef Natale Giunta. Quattro i protagonisti d’eccezione della serata: Flavio Gargiulo, Daniele Vitiello,...
Scarpariello Scustumat’, dall’Osteria VinoRosso a casa tua
Presentato il pack che permette di portare a casa gli ingredienti per il famoso piatto napoletano
SALERNO. Giovedì 9 maggio alle ore 18.30 si è...
Mastro Pastaio, la bottega della pasta artigianale
Una tradizione di famiglia nata a Torre Annunziata, vicino Napoli, un decennio fa e portata avanti oggi da Graziano Avvisato
NAPOLI. Impasti, forme, asciugature e...
Pasta al burro: un piatto frutto del tradimento
La pasta al burro è un primo piatto di facile esecuzione, ma molto apprezzato dalle persone. Dietro le sue origini si cela una storia...
Cena tipica napoletana…a Cortina: la pasta regina della serata
Le degustazioni campane all'evento dell'Hotel de La Poste. Per l'occasione hanno cucinato una rappresentanza di chef della Penisola Sorrentina
CORTINA D’AMPEZZO. Una cena tipica napoletana a...
Lasagne Colgate: storia di un grande fallimento commerciale
Sfido chiunque a rinunciare ad una fetta di lasagna, eppure uno dei più grandi epic fail della storia è proprio legato a questa pietanza.
Siamo...
Paccheri alla carbonara
I paccheri alla carbonara solleticano il palato dei più golosi.
La delicatezza delle uova, l'intensità del guanciale ed il pungente sapore di pepe avvolgeranno i...
Pasta: Quando l’impasto era fatto coi piedi!
La pasta è stata sempre apprezzata dai napoletani, anche un tempo in cui, anziché essere fatta a mano o con macchinari appositi, era fatta...
A Gragnano il concorso Pasta Secca: gara tra chef under 35
Ad aprile la finale nel comune in provincia di Napoli della competizione ideata da Le Strade della Mozzarella e Pastificio dei Campi
Passa attraverso la...
