Tag: Sigep
Moretti Forni ritorna a SIGEP in grande stile
Nella cinque giorni di Rimini il lancio ufficiale del nuovo modello X50E e della SmartBaking App, 37 Masterclass più 19 Cooking Experience con altrettanti...
Rimini, il casertano Giacomo Garau incanta il Sigep
Un successo la sua Masterclass sulla Pizza Contemporanea. Dublino, Parigi e Barcellona le prossime tappe
RIMINI. Dopo aver conquistato, nel giro di poche settimane, pubblico...
La mandorla: il tema del XXVIII Simposio Tecnico AMPI
Inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani è l’ingrediente speciale studiato a 360 gradi dall’Accademia Maestri Pasticceri Italiani
BRESCIA. Giunto alla 28esima edizione, si...
Sulle tavole italiane 5 milioni di uova artigianali per Pasqua 2019
Secondo l’osservatorio Sigep trionfano quelle salutistiche e quelle ispirate al regno animale. Focus sulle uova decorate all’italiana. Di tendenza anche la pittura a olio...
Speciale Sigep 2019: il Gelato
Le interviste a Telma, Icocialde e Lippolis
Uno dei vanti e dei vanti e dei simboli del Made in Italy nel mondo: il gelato. Un...
Sal De Riso e la torta degli Eroi
Il maestro pasticcere ci parla del suo rapporto trentennale con il Sigep, al Rimini Fiera dal 19 al 23 gennaio 2019, e ci regala...
Speciale Sigep 2019: il Cioccolato
Le interviste ad Aziende Campobasso e Azienda agricola Marco Maietta
Noci, mandorle, nocciole e cioccolato. Il quarto appuntamento dedicato ai 40 anni del Sigep, al...
Alla scoperta di Fabbri 1905 con Nicola Fabbri
Nello speciale dedicato al Sigep 2019, al Rimini Fiera dal 19 al 23 gennaio 2019, l’intervista al patron del marchio italiano famoso nel mondo
Un...
“Gusto della solidarietà”: 16 mila euro con il gelato del Sigep
Quasi 7 le tonnellate vendute per oltre 3.300 vaschette. Donati 3.600 kg di alimenti alle mense dei poveri
Quest’anno la manifestazione del dolciario artigianale di...
Leonardo Di Carlo presenta il suo libro Evoluzione in Rivoluzione
Continua lo speciale dedicato al Sigep 2019, al Rimini Fiera dal 19 al 23 gennaio 2019.
Leonardo di Carlo ci porta alla scoperta del suo...
Speciale Sigep 2019: il Caffè
Le interviste a Passalacqua, Caffè Vergnano e Espresso Italiano Attibassi.
Il profumo ed il sapore del caffè, il rumore delle macchine del bar, il gusto...
Speciale Sigep 2019: Pastry
Le interviste a San Giorgio Spa e Forno D’Asolo.
Un salto nel dolce tra croissant, muffin e molto altro. Il secondo appuntamento dedicato ai 40...
Il Sigep di Rimini chiude superando le 200.000 presenze
Crescono gli stranieri: +2% rispetto all’anno scorso con oltre 32 mila buyers provenienti da 185 paesi.
Un osservatorio costante sul business dolce, filiere lunghe e...
Speciale Sigep 2019: le Farine
Le interviste ad Antico Molino Rosso, Molini del Ponte e Molino Dallagiovanna.
Inizia con il settore delle farine e della panificazione lo speciale che abbiamo...
Al Sigep, il giro del mondo in otto dolci
Per la prima volta le delegazioni di pasticceri studenti da otto paesi: USA, Croazia, Cina, Filippine, Francia, India, Russia e Australia.
È diventato internazionale “The...
