La tipologia Terre Alfieri Nebbiolo con la menzione vigna deve avere le seguenti caratteristiche
Terre Alfieri Nebbiolo con la menzione vigna
| Colore | Rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento |
| Odore | Profumo caratteristico, delicato con sentore di viola |
| Sapore | Asciutto, pieno, armonico |
| Resa tonnellata per ettaro | 7,50 |
| Titolo alcolico naturale minimo | 13,00% |
| Acidità totale minima | 4,50 g/l |
| Estratto non riduttore minimo | 23,0 g/l |
| Invecchiamento | Devono essere sottoposti a un periodo minimo di invecchiamento, facoltativamente anche in contenitori di legno, della durata di mesi 4 a decorrere dal 1° novembre dell’anno di raccolta delle uve |
