La tipologia Terre Alfieri Nebbiolo deve avere le seguenti caratteristiche
Terre Alfieri Nebbiolo
| Colore | Rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento |
| Odore | Caratteristico, delicato talvolta con sentore di viola |
| Sapore | Asciutto, pieno, armonico |
| Resa tonnellata per ettaro | 8,5 |
| Titolo alcolico naturale minimo | 12,50% |
| Acidità totale minima | 4,50 g/l |
| Estratto non riduttore minimo | 22,0 g/l |
| Invecchiamento | Devono essere sottoposti a un periodo minimo di invecchiamento, facoltativamente anche in contenitori di legno, della durata di mesi 4 a decorrere dal 1° novembre dell’anno di raccolta delle uve |
