Valli Ossolane Nebbiolo Superiore

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uva

La tipologia Valli Ossolane Nebbiolo Superiore deve avere le seguenti caratteristiche

Valli Ossolane Nebbiolo Superiore

ColoreRosso rubino intenso
OdoreFruttato, fragrante, delicato
SaporeSecco, armonico
Resa tonnellata per ettaro7
Titolo alcolico naturale minimo11,50%
Acidità totale minima5,00 g/l
Estratto non riduttore minimo22,0 g/l
Invecchiamento13 mesi di cui 6 mesi in contenitori di legno a decorrere dal 1° novembre dell'anno di raccolta delle uve

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