La tipologia Camarro Bianco deve avere le seguenti caratteristiche
Camarro Bianco
| Colore | Giallo paglierino |
| Odore | Intenso, fruttato |
| Sapore | Da secco a dolce, tipico, sapido |
| Resa tonnellata per ettaro | 17 |
| Titolo alcolico naturale minimo | 10,50% |
| Acidità totale minima | 3,50 g/l |
| Estratto non riduttore minimo | 13,0 g/l |
