La tipologia Camarro Bianco deve avere le seguenti caratteristiche
Camarro Bianco
Colore | Giallo paglierino |
Odore | Intenso, fruttato |
Sapore | Da secco a dolce, tipico, sapido |
Resa tonnellata per ettaro | 17 |
Titolo alcolico naturale minimo | 10,50% |
Acidità totale minima | 3,50 g/l |
Estratto non riduttore minimo | 13,0 g/l |