Cirò Bianco

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uva

La tipologia Cirò Bianco deve avere le seguenti caratteristiche

Cirò Bianco

ColoreGiallo paglierino più o meno intenso con eventuali riflessi verdognoli
OdoreArmonico, gradevole
SaporeDa secco ad abboccato, armonico, delicato, caratteristico
Resa tonnellata per ettaro12,5
Titolo alcolico naturale minimo11,00%
Acidità totale minima4,50 g/l
Estratto non riduttore minimo16,0 g/l
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