Falerno del Massico Primitivo

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uva

La tipologia Falerno del Massico Primitivo deve avere le seguenti caratteristiche

Falerno del Massico Primitivo

ColoreRosso rubino intenso, tendente al granata per invecchiamento
OdoreProfumo caratteristico, intenso e persistente
SaporeAsciutto o abboccato, caldo, robusto ed armonico
Resa tonnellata per ettaro10
Titolo alcolico naturale minimo13,00%
Acidità totale minima4,50 g/l
Estratto non riduttore minimo23,0 g/l
InvecchiamentoMinimo un anno a decorrere dal 1° gennaio successivo all’annata di produzione delle uve
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