Sangue di Giuda spumante

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uva

La tipologia Sangue di Giuda spumante deve avere le seguenti caratteristiche

Sangue di Giuda spumante

SpumaVivace, evanescente
ColoreRosso rubino intenso
OdoreVinoso intenso
SaporeDolce, di corpo, pieno
Resa tonnellata per ettaro10,5
Titolo alcolico naturale minimo9,00%
Acidità totale minima4,50 g/l
Estratto non riduttore minimo22,0 g/l

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