Cirò Rosso

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uva

La tipologia Cirò Rosso deve avere le seguenti caratteristiche

Cirò Rosso

ColoreRosso rubino, più o meno intenso, con riflessi violacei, con tendenza al granato nelle riserve
OdoreGradevole, delicato, intensamente vinoso
SaporeSecco, corposo, caldo, armonico, vellutato con l'invecchiamento
Resa tonnellata per ettaro11,5
Titolo alcolico naturale minimo12,50%
Acidità totale minima4,50 g/l
Estratto non riduttore minimo20,0 g/l
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