Gutturnio Superiore e Gutturnio Classico Superiore

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uva

Le tipologie Gutturnio Superiore e Gutturnio Classico Superiore devono avere le seguenti caratteristiche

Gutturnio Superiore e Gutturnio Classico Superiore

ColoreRosso rubino intenso
OdoreCaratteristico
SaporeSecco, tranquillo, fine, di corpo
Resa tonnellata per ettaro10
Titolo alcolico naturale minimo12,50%
Acidità totale minima5,00 g/l
Estratto non riduttore minimo24,0 g/l
InvecchiamentoImmesso al consumo dopo il 1° Aprile dell'anno successivo a quella della vendemmia

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