Rosso di Cerignola

0
uva

La tipologia Rosso di Cerignola deve avere le seguenti caratteristiche

Rosso di Cerignola

ColoreDal rosso rubino più o meno intenso al rosso mattone con l’invecchiamento
OdoreVinoso, alcoolico, gradevole
SaporeAsciutto, sapido, di buon corpo, giustamente tannico, armonico, retrogusto amarognolo gradevole
Resa tonnellata per ettaro14
Titolo alcolico naturale minimo12,00%
Acidità totale minima5,00 g/l
Estratto non riduttore minimo20,0 g/l

LASCIA UN COMMENTO

Please enter your comment!
Please enter your name here

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.