San Colombano al Lambro o San Colombano Bianco con la menzione vigna seguita dal toponimo

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uva

La tipologia San Colombano al Lambro o San Colombano Bianco con la menzione vigna seguita dal toponimo deve avere le seguenti caratteristiche

San Colombano al Lambro o San Colombano Bianco con la menzione vigna seguita dal toponimo

ColorePaglierino
OdoreDelicato, caratteristico
SaporeSecco, armonico, fresco, giovane, tranquillo o vivace
Resa tonnellata per ettaro11
Titolo alcolico naturale minimo11,50%
Acidità totale minima5,00 g/l
Estratto non riduttore minimo15,0 g/l
AffinamentoImmesso al consumo a decorrere dal 1° settembre dell'anno successivo alla vendemmia avendo maturato almeno tre mesi di affinamento in bottiglia

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