Bardolino Novello e Bardolino Classico Novello

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uva

Le tipologie Bardolino Novello e Bardolino Classico Novello devono avere le seguenti caratteristiche

Bardolino Novello e Bardolino Classico Novello

ColoreRosso rubino chiaro
OdoreCaratteristico intenso fruttato
SaporeAsciutto, morbido, sapido, leggermente acidulo fresco, talvolta leggermente vivace
Resa tonnellata per ettaro13
Titolo alcolico naturale minimo11,00%
Acidità totale minima5,00 g/l
Estratto non riduttore minimo17,0 g/l

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