La tipologia Basilicata Bianco Passito deve avere le seguenti caratteristiche
Basilicata Bianco Passito
| Colore | Giallo tendente all’ambra a seconda dell’invecchiamento |
| Odore | Intenso, fruttato |
| Sapore | Caratteristico, secco, sapido |
| Resa tonnellata per ettaro | 20 |
| Titolo alcolico naturale minimo | 13,00% |
| Acidità totale minima | 4,00 g/l |
| Estratto non riduttore minimo | 25,0 g/l |
