Malvasia di Bosa spumante

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uva

La tipologia Malvasia di Bosa spumante deve avere le seguenti caratteristiche

Malvasia di Bosa spumante

SpumaFine e persistente
ColoreGiallo paglierino
OdoreAromatico, fruttato, caratteristico
SaporeDa demisec a dolce, fruttato, gradevolmente aromatico
Resa tonnellata per ettaro8
Titolo alcolico naturale minimo12,00%
Acidità totale minima5,50 g/l
Estratto non riduttore minimo18,0 g/l
InvecchiamentoImmesso al consumo a partire dal 1° novembre dell’anno di produzione delle uve

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