Malvasia di Castelnuovo Don Bosco

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uva

La tipologia Malvasia di Castelnuovo Don Bosco deve avere le seguenti caratteristiche

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco

ColoreRosso cerasuolo
OdoreAroma fragrante dell’uva in origine
SaporeDolce, aromatico, caratteristico
Resa tonnellata per ettaro11
Titolo alcolico naturale minimo10,50%
Acidità totale minima5,00 g/l
Estratto non riduttore minimo14,0 g/l

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