Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC

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uva

Il vino Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC è un vino prodotto nella provincia di Asti nella Regione Piemonte

La Denominazione di origine controllata Malvasia di Castelnuovo Don Bosco è riservata al vino rosso o rosato che risponde alle condizioni ed ai requisiti prescritti dal disciplinare di produzione per le seguenti tipologie: Malvasia di Castelnuovo Don Bosco e Malvasia di Castelnuovo Don Bosco spumante.

I vini a Denominazione di Origine Controllata Malvasia di Castelnuovo Don Bosco devono essere ottenuti dalle uve provenienti da vigneti aventi in ambito aziendale la seguente composizione ampelografica: Malvasia di Schierano e/o Malvasia Nera Lunga: dall’ 85% al 100%; Freisa: dallo 0% al 15%.

Le condizioni ambientali di coltura dei vigneti destinati alla produzione del vino a Denominazione di Origine Controllata Malvasia di Castelnuovo Don Bosco devono rispondere a quelle tradizionali della zona, atte a conferire alle uve ed al vino derivante le specifiche caratteristiche di qualità.

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC

RegionePiemonte
ProvinciaAsti
DenominazioneMalvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC
Anno di registrazioneDOC dal 20.09.1973
TipologiaMalvasia di Castelnuovo Don Bosco
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco spumante
Base ampelograficaMalvasia di Schierano e/o Malvasia Nera Lunga: dall’ 85% al 100%; Freisa: dallo 0% al 15%
Zona di raccolta uveAlbugnano, Castelnuovo don Bosco Passerano Marmorito, Pino d’Asti, Berzano S. Pietro e Moncucco Torinese
ImbottigliamentoStesso territorio amministrativo delle zone di raccolta delle uve
Bottiglia e tappoLe bottiglie in cui vengono confezionati i vini di cui per la commercializzazione devono essere di vetro, di forma tradizionale, di capacità consentita dalle vigenti normative, ma comunque non inferiori a litri 0,187 e non superiori a litri 0,500 , con l’esclusione del contenitore a litri 2,000.
È vietato il confezionamento e la presentazione in bottiglie, che possano trarre in inganno il consumatore o che siano comunque tali da offendere il prestigio della denominazione

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