La tipologia Valsusa Rosso deve avere le seguenti caratteristiche
Valsusa Rosso
| Colore | Rosso rubino più o meno intenso, talvolta con riflessi aranciati |
| Odore | Intenso, caratteristico, vinoso, con evidenti note fruttate |
| Sapore | Asciutto, armonico, acidulo, moderatamente tannico, talvolta con lieve sentore di legno |
| Resa tonnellata per ettaro | 9 |
| Titolo alcolico naturale minimo | 11,00% |
| Acidità totale minima | 5,00 g/l |
| Estratto non riduttore minimo | 20,0 g/l |
